Umringt von historisch bedeutsamen Bauten, findet auf dem Rathausplatz jeden Samstagmorgen von 8 bis 12 Uhr der Frischproduktemarkt Thun statt. Und Frische ist hier wirklich garantiert, die gesunden Produkte kommen auf direktem Weg von landwirtschaftlichen Betrieben aus der Region auf den Markt. Gemüse, Früchte, Backwaren, Fleisch, Fisch, Blumen, Milchprodukte, Sirup, Eingemachtes, Eier und Antipasti – auf dem kleinen, aber feinen Markt kann man unter freiem Himmel gleich seinen ganzen Wocheneinkauf erledigen.